Revue de presse de Jehan Colson et son équipe

Revue de presse

2014

VISU : "Cuisine - recettes de chef" - octobre 2014

JIR : "La Fabrique où le terroir est chic" - octobre 2014

Memento : "Restaurant La Fabrique, le nouveau bistronomique de Saint-Denis" - septembre 2014

Mets Plaisirs / Kritik KazPro : "La Fabrique... l'atelier gourmand à St-Denis"- septembre 2014

CHR : "L'ancien chef du Palm ouvre la Fabrique à Saint-Denis" - août 2014

Style : "Gastronomie & terroir" - juin 2014

Le Quotidien : "Le Combat des chefs - label fait maison" - juin 2014

page 2 "les recettes"


2013

Terre de vins : "Cuisine Réunion" - janvier 2013

Signature : "Un chef au coeur du Palm" - mai 2013

Astrance "Livre de cuisine" : préfaces - juillet 2013

Ici Paris : L'île aux trésors de Jehan Colson - novembre 2013



 
 
signatue 2013
 
 "METS PLAISIRS" - Légine au foie gras & Carpaccio de chouchoux
 "L'hôtellerie-Restauration" - juin 2012
 
le quotidien 02.png

Vidéos et reportages